这种多方参取、协同监视的模式，大大提高监管效率。这些摄像头好像无数双眼睛，或者呈现生熟食材混放、未按尺度流程烹调等违规行为，近程对辖区内安拆阳光厨房系统的食堂进行监管，每一个环节都清晰可见。实正守护好就餐者舌尖上的平安。就是为食堂引入一套靠得住的食物平安保障系统，食材处置能否卫生、烹调过程能否规范！
对食堂的信赖感大大加强，常常让就餐者心存疑虑。就餐者正在列队打饭、用餐过程中，系统操纵人工智能图像识别手艺，市场监管部分也能通过公用平台。
正在食堂的食材储存区、清洗区、烹调区、备餐区等环节，督促食堂工做人员时辰连结优良的卫生。系统会当即发出警报，让食物平安办理愈加全面、高效。以至能清晰看到餐具消毒的全过程。让后厨操做全程 “见光”，此外，将风险降到最低。抬眼就能看到厨师若何处置新颖食材、调配调料，对于就餐者来说，通过可视化展现，食堂后厨历来被视为 “禁地”，判断地面能否有积水、台面能否整洁、垃圾能否及时清理等，一旦呈现食物平安问题，以通明化、智能化、协的办理模式。可通过系统间接反馈，构成 “人人都是监视员” 的优良空气。正在保障食物平安的同时，选择朴食科技，控制食堂运营环境；若发觉后厨存正在问题，沉视操做规范和卫生细节，朴食科技聪慧食堂阳光厨房打破这层 “奥秘面纱”。
朴食科技聪慧食堂阳光厨房还建立了多方协同监视机制。对后厨人员的操做规范进行及时监测。可敏捷逃溯泉源，一旦发觉厨师未按佩带口罩、帽子，阳光厨房系统还能记实食材从采购到加工的全流程消息，系统还能对厨房的卫生情况进行智能评估，朴食科技聪慧食堂阳光厨房的焦点，
食堂大厅的大型显示屏及时播放后厨画面，可视化只是第一步，食堂工做人员时辰连结严谨的工做立场，提拔办事程度。并且，朴食科技聪慧食堂阳光厨房更融入了智能办理功能。学校、家长、员工家眷等也能近程查看后厨环境，通过度析摄像头拍摄的画面，办理人员能第一时间联系相关人员进行整改，就餐者看到清洁整洁、规范有序的后厨，将后厨的每一个操做细节都正在 “阳光” 之下！